مطلوب شيف في Karlsruhe
مطلوب شيف في Karlsruhe لشركة DB Gastronomie GmbH بشروط عمل جذابة.
مطلوب شيف في Karlsruhe
المسمى الوظيفي:
- شيف
الموقع:
- Karlsruhe
الميزات الوظيفية:
- الوظائف متوفرة في جميع أنحاء ألمانيا
- شروط جذابة
- رحلات مجانية
- أنشطة أوقات الفراغ مدعومة من Bahn
- استقرار وأمان
المهام الوظيفية:
- وضع وتقديم وصفات طعام وحسابات لقوائم الطعام وفقًا للمتطلبات الحالية
- قم بتحضير الأطعمة
- تأكد من توفير مجموعة متنوعة من المنتجات وترتيبها بشكل سليم في محطات التوزيع والخدمة
- مسؤول عن تصنيع وتوفير وجبات الطعام الدافئة ووجبات الوجبات السريعة في المطعم، بالإضافة إلى خدمة المؤتمرات والفعاليات الخاصة
- مراقبة والحفاظ على مخزون المواد الغذائية والتأكد من انتهاء صلاحيتها
- إصدار طلبيات المواد وفحصها عند وصول الشحنة وإجراء جرد منظم
- تنظيف مكان العمل والمنطقة الخاصة بالمطبخ ومناطق التوزيع والأدوات وفقًا لخطة التنظيف والتطهير بالإضافة إلى التوجيهات الصحية الحالية
المؤهلات المطلوبة:
- شهادة مهنية مُكملة كطاهٍ ولديك خبرة عملية لعدة سنوات
- معرفة في إدارة الأعمال
- مهارات في التعامل مع الحواسيب وتمتلك معرفة مثالية في HACCP / النظافة الصحية للمواد الغذائية
- توجه عالي نحو الخدمة والقدرة على العمل ضمن فريق
- التفكير والعمل الاقتصاديين
- الهدوء والتركيز في الظروف الصعبة، وحب العمل بروح مرنة
- حب العمل في مواقع متنوعة والتنوع المصاحب لذلك
- الاستعداد للعمل في أوقات محددة بحسب الحاجة، والعمل في الورديات، وفي بعض الأحيان في عطل نهاية الأسبوع، بالإضافة إلى توصيل الوجبات بالسيارة.
تاريخ نشر الإعلان:
- 22.02.2024
تاريخ انتهاء قبول طلبات التقديم:
- 07.04.2024
يتطلب الحصول على تصريح عمل في الاتحاد الأوروبي
للتقديم على الوظيفة اضغط على زر التقديم وقم بإدخال المعلومات المطلوبة
التقديم على الوظيفةللمزيد من فرص العمل اضغط هنا
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch für die DB Gastronomie GmbH am Standort Karlsruhe.
Deine Aufgaben:
* Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben
* Zudem übernimmst du die Zubereitung der Speisen
* Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du sicher
* Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
* Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehören zu deinem Aufgabenbereich
* Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
* Die Säuberung des Arbeitsplatzes/-raumes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich
* Arbeitsplätze deutschlandweit
* Attraktive Konditionen
* Freifahrten
* Freizeit sponsored by Bahn
* Stabilität und Sicherheit
