HovedstadenKøbenhavn Vوظائف في الدنمارك
مطلوب رئيس نادل في København V
تبحث مطعم Tamashii في København V عن رئيس نادل طموح ومتحمس للمساعدة في تطوير برنامج النبيذ. يتطلع المطعم إلى تقديم تجربة تناول طعام راقية تعكس معايير دولية عالية.
مطلوب رئيس نادل في København V
المسمى الوظيفي:
- رئيس نادل
الموقع:
- København V، Hovedstaden، الدنمارك
صاحب العمل:
- Restaurant Tamashii ApS
تفاصيل الوظيفة:
- نوع الدوام: دوام كامل
- آخر موعد للتقديم: 4 يناير 2027
المهام الوظيفية:
- تحمل المسؤولية العامة عن قائمة النبيذ في المطعم وتطويرها بشكل مستمر.
- مسؤول عن شراء النبيذ والمشروبات الأخرى والتفاوض مع الموردين.
- تحديد وتقييم أنواع النبيذ الجديدة والشركاء المحتملين.
- إدارة مخزون النبيذ بما في ذلك استلام البضائع والتخزين.
- تأمين معايير عالية وموحدة لخدمة النبيذ.
- تكون المسؤول المهني عن فريق السوملييه وتعليمهم.
- المساهمة في تطوير تجربة الضيوف وثقافة الخدمة في المطعم.
المؤهلات المطلوبة:
- خبرة قوية كنادل، ويفضل أن تكون من مطعم فاخر.
- معرفة قوية بالنبيذ ورغبة في تطوير المعلومات بشكل مستمر.
- اهتمام بالمناطق الكلاسيكية والمنتجين الجدد.
- فهم تجاري لإدارة المخزون وتحليل الاقتصاد وراء برنامج النبيذ.
- قدرة على القيادة وتحفيز الفريق.
- معايير عالية للنفس والفريق والتجربة المقدمة للضيوف.
- تفاصيل منظمة وقادرة على الحفاظ على التركيز أثناء الخدمة.
طريقة التقديم:
يمكنك التقديم على الوظيفة من خلال: الموقع الإلكتروني: https://karriere.norrlyst.dk/jobs/8494348-head-sommelier-til-tamashii
مصدر الإعلان: بوابة التوظيف الأوروبية EURES. الترجمة للعربية تقريبية، يرجى مراجعة الإعلان الأصلي قبل التقديم.
